Zen Cooking Seminar

"Sündisin 1948. a. Tokyos Jaapani ametiühingute juhi perekonnas. Ema oli raamatutoimetaja ja jaapani traditsioonilise muusika esitaja. Aastal 1964, kui ma olin 16, sõitsin ma isa toetusel Hiinasse õppima taichid ja qigongi.

Aastal 1968 olin ma üks üliõpilasliikumise juhte Waseda Ülikooli juures, mida nimetati n.ö. „sektita radikaalide“ („non-sect radical“) liikumiseks. Olin Zenkyoto liikumise eestkõneleja. 1970 andsin ma välja oma kaks esimest raamatut. Esimene rääkis maailma üliõpilasliikumisest, teine rääkis diskrimineerimisest kaasaegses Jaapani ühiskonnas. Hiljem olen ma kirjutanud üle saja raamatu, põhiteemadeks ajalugu, sotsioloogia, poliitika, antropoloogia, keha-mõistus, qigong, psühholoogia, elustiilid ja kokandus.

1970ndate keskpaigast õpetan ma taichid ja qigongi. 1980 asutasin ma Kyoto Qigongi Kooli, kaks aastat hiljem Kobe Qigongi Kooli. 1987 asutasin Kansai Qigongi Assotsatsiooni. 1993. a. töötasin ma Jaapani televisooni saates õpetajana.

Hetkel olen Qigongi Kultuuri Instituudi esimees, Jaapani Qigongi Tervise Assotsatsiooni president ja Rahvusvahelise Qigongi Ühenduse sekretäriabi.

1987 külastasin ma esimest korda Soomet, hiljem olen ma seal käinud palju kordi ja mul on Soomes palju sõpru. Samal ajal olin ma ka esimest korda Eestis, mille tulemusena sündis väike raamat eestlaste laulvast revolutsioonist. 2006. a. alustasin ma qigongi täistreeningu salvestamist DVD ja teksti vormis. Hetkel on see saadaval ainult jaapanikeelsena, aga tulevikus on soov teha ka versioon inglise või mõnes muus keeles."

          LOENG                ZEN PRAKTIKA                                  KOKANDUS
7/07   zen budism        sissejuhatus zen-i                            riis ja soja
8/07  qigong ja zen     zen-qigong ja tindai meditatsioon    miso supp ja tofu-roogade
                                                                                             valmistamine
9/07 kalligraaafia, muusika     harjamise kogemus               keetmine, sügav
        ja joonistamine zen kultuuris                                        praadimine
10/07    füsioloogia ja        muusikaline meditatsioon           zen pidu   kokandus eesti                      zen füsioloogia                                                        stiilis
11/07   zen igapäevaelus    vipassana meditatsioon            originaalne zen / kokanduse
                                                                                              täiskursus

zen-kokandus tuli jaapanisse hiinast 1400 aastat tagasi. jaapani koostisosade ja oskusteabega saavutas see varsti suure populaarsuse. algselt praktiseeriti zen-kokandust ainult budistlikes templites, kus preestrid üksteisele toitu valmistasid.  vähehaaval levis see rahva hulka. edo perioodil (1600-1868)  võttis valitsus omaks budistliku mõtteviisi ja keelas lihasöömise. paikades, kus kala polnud kättesaadav oli vegetaarne kokandus ainus valikuvõimalus.
zen-kokanduse peamised ideed on järgmised:
1. tunda kurbust, et pole võimalik elada teisi tapmata.  tunda rõõmu võimalusest lasta teistel elada eneses.
2. tunda söömise läbi ühtsust loodusega, nii palju kui võimalik, lasta toidul kasvada kodukoha lähedal ja käia kaasas aasta-aegadega.
3. süüa peamise toiduna riisi ja ube, et säilitada kehalist tervist ja meelerahu.
4. mediteerida süües maailmast ja enesest.
seminari eesmärk koos tausta-alase loengu, zazeni ja kokanduse praktikaga on anda teemast ülevaade. läbi joonistamise, kalligraafia ja muusika, mis mõjutavad mitmeid elu valdkondi, on võimalik zen-i mõtteviisi paremini mõista.